Chivas Regal yra garsus Škotijos mišraus viskio prekės ženklas, išsiskiriantis turtingu skoniu ir unikaliu aromatu. Šiam gėrimui ypatingą akcentą suteikia dūminės natų, kurios yra pagrindinės jo sudėties dalys. Chivas Regal viskio istorija siekia daugiau nei 200 metų, prasidėjusi parduotuvės rūsyje, kur Chivas broliai dirbo su savo unikalia receptūra, kuri vėliau pateko į karalienės Viktorijos stalą. Šis kelias patvirtino prekės ženklo statusą kaip karališką gėrimą.

Amerika susipažino su Chivas viskiu po Antrojo pasaulinio karo pabaigos. Šis gėrimas iš karto įgijo didžiulį populiarumą, tapdamas svarbia socialinių renginių ir filmų aikštelių dalimi. Chivas Regal buvo mėgstamiausias gėrimas tokių legendų kaip Frank Sinatra, Dean Martin ir Sammy Davis. Pasak liudininkų, viskis juos lydėjo tiek koncertų turuose, tiek kasdieniame gyvenime.

XXI amžiuje Chivas viskis išlieka vienu populiariausių elitinių gėrimų pasaulyje. Jis patiekiamas klubuose, restoranuose ir privačiuose vakarėliuose. Viskis eksportuojamas į daugiau nei 200 pasaulio šalių, o metinė pardavimų apimtis siekia 4 milijonus dėžių. Tai reiškia, kad kas 4 sekundes kažkas Žemėje perka butelį Chivas Regal.

Kas užtikrino tokį fenomenalų prekės ženklo sėkmę? Kaip jis sugebėjo tai pasiekti per du šimtmečius? Šiame straipsnyje mes bandysime išsiaiškinti šiuos klausimus. Be to, parengėme Chivas Regal produktų linijos apžvalgą ir rekomendacijas, kaip pasirinkti tinkamą variantą.

 

Chivas istorija

1801 metais broliai Jamesas ir Johnas Chivas įkūrė įmonę Chivas Brothers. Iš pradžių tai buvo delikatesų parduotuvė Aberdyno mieste, Škotijoje. Tuo metu grūdų ir vienaląsčių viskių skonis buvo ganėtinai aštrus ir šiurkštus dėl technologinių gamybos ypatumų. Broliai atliko tyrimus tarp savo klientų, kad diversifikuotų savo parduotuvės asortimentą, ir pradėjo eksperimentuoti su įvairiomis senaisiais spiritais, laikomais parduotuvės rūsyje. Sumaišydami įvairias grūdų ir salyklinių viskių proporcijas, jie sukūrė unikalų receptą, kuris tapo pagrindu garsiam mišriam viskiui. Laikui bėgant, broliai ne tik tapo prestižinio gėrimų parduotuvės savininkais, bet ir ekspertai mišimo mene.

1843 metais pasirodė pirmasis mišrus Škotijos viskis po Chivas Brothers prekių ženklu. Gėrimas taip sužavėjo vartotojus, kad gavo karališkąjį patentą ir antrąją savo pavadinimo dalį – "Regal". Nuo tada prekių ženklas tapo oficialiu Chivas Regal 12 viskio tiekėju karalienės Viktorijos rūmuose, kas sutvirtino jo populiarumą visame karalystėje.

1909 metais prekių ženklas užėmė lyderio pozicijas elitinių viskių rinkoje, išleisdamas Chivas Regal 25 – pirmąjį mišrų Škotijos viskį tokio amžiaus. Gėrimas greitai įgijo populiarumą ir ją išlaiko iki šiol. Šis viskis pažymėjo prekių ženklo eksporto pradžią į Amerikos rinką, kur Chivas Regal 25 greitai laimėjo aristokratišką Niujorką. Po Prohibicijos laikotarpio, kai alkoholio tiekimas buvo sustabdytas, Chivas sugrįžo 1933 metais su Chivas Regal 12, kuris ir šiandien yra mėgstamas tarp amerikiečių.

2000 metais Chivas įmonė ir jos distilerijos buvo įsigytos Pernod Ricard korporacijos.

 

Chivas gamyba

Pagrindinis reikalavimas Škotijos viskiui yra tas, kad jis gali turėti tik spiritą, vandenį ir salyklą. Tai užtikrina unikalų poskonį, išsaugodamas medienos natų ir visus rūkyto grūdo niuansus.

Chivas Regal gaminamas naudojant senovinį receptą, kuriame naudojamas šaltinio vanduo, brandūs grūdai ir šviežios mielės. Pagrindiniai ingredientai yra salyklas ir viso grūdo miežiai, su nedideliu kitų grūdų priedu. Pradinė alkoholio stiprumas yra ne mažesnė kaip 94%, o gamybos metu ji sumažinama iki 40%. Viskis turi subtilų aromatą, dėka kruopščiai atrinktų salyklinių ir grūdinių veislių iš įvairių Škotijos regionų. Chivas viskis gaminamas seniausioje distilerijoje Speyside regione (įkurta 1786 m.). Ši teritorija taip pat prisideda prie unikalaus skonio ir aromato gėrimo. Visiems Chivas Regal mišiniams pagrindas yra Strathisla vienaląsčių viskis.

Gamybos metu meistras mišėjas kruopščiai parenka proporcijas, kad sumaišytų skirtingus viskių tipus, atsižvelgdamas į jų aromatines ir skonio charakteristikas. Colin Scott, Chivas brolių palikuonis ir tradicijų saugotojas, reikšmingai įtakojo prekės ženklo plėtrą. Jis dirbo kaip mišėjas daugiau nei 30 metų, sukūrė daug žinomų Chivas Regal rūšių, įskaitant Chivas Regal 18, kuris vis dar gaminamas pagal tradicinį receptą. Po mišimo viskis daugiausia brandinamas sherry statinėse ir laikomas jose iki buteliavimo.

 

Chivas Regal: Viskio linija

Kiekviena Chivas viskio rūšis turi 40% alkoholio stiprumą.

1. Chivas Regal 12 – Jauniausias linijos narys. Gamintas iš įvairių viskių, brandintų ne mažiau kaip 12 metų ąžuolo statinėse. Šio gėrimo skonis pasižymi heather, vanilės karamelės ir anyžių natomis, o poskonis atskleidžia riešutų ir džiovintų vaisių užuominas. Šis viskis pelnė daugybę prestižinių apdovanojimų.

2. Chivas Regal 18 – Viskis, sukurtas pagal Colin Scott'o receptą. Mišinys sudarytas iš daugiau nei 20 viskių, brandintų 18 metų. Gėrimas turi aksominį skonį su šviesiomis šokolado-riešutų ir citrusinių žolelių natomis. Poskonis turtingas gėlių-salyklinių ir rūkyto atspalvių. Chivas 18, kainuojantis apie 90 eurų už litrą, apibūdinamas kaip „aksominis“ dėl savo glotnios tekstūros ir turtingo skonio.

3. Chivas Regal 25 – Viskis, specialiai sukurtas Amerikos rinkai, pagamintas pagal receptą, kurio amžius viršija 110 metų. Šis gėrimas turi vaisių-medų aromatą su marcipano ir migdolo natomis. Skonis atsiskleidžia šokolado ir crème brûlée natomis, o poskonis siūlo malonų citrusinį-riešutų kartumą.

4. Chivas Regal XV – Viskis, brandintas 15 metų konjako statinėse. Tai suteikia gėrimui kriaušių ir saldainių natų, o aromatas pilnas vaisių ir prieskonių užuominų.

5. Chivas Regal Ultis – Šis viskis sudarytas iš penkių retų veislių iš skirtingų distilerijų. Sukurtas pagerbti penkias prekės ženklo meistrų mišėjų kartas. Aromatas pilnas persiko ir saldainių natų, o ryškus vaisių skonis dominuoja kriaušėmis, obuoliais, persimonais ir klementinais.

6. Chivas Royal Salute 21 – Pirmą kartą pristatytas 1953 m. siekiant pagerbti karalienės Elžbietos II karūnavimą. Pagal britų tradiciją karūnavimas yra palydimas 21 patrankos šūviu, iš kur kilęs šio viskio pavadinimas. Pagamintas iš išskirtinių ir retų Škotijos viskių, brandintų ne mažiau kaip 21 metus burbono ar sherry statinėse. Išraiškingas aromatas atskleidžia švelnias gėlių natas, skonis saldus su karamelės ir saldžiai-sūrių akordų natomis, o poskonis ilgas ir rūkyto.

7. Chivas Regal Mizunara – Unikalus variantas, brandintas japonų Mizunara ąžuolo statinėse, kas suteikia gėrimui ypatingų prieskonių ir vaisių natų.

 

Chivas: Viskio kainos

Chivas išlieka viena iš populiariausių viskių pasaulyje, o kainos skiriasi priklausomai nuo šalies, mokesčių, specifinio viskio tipo ir butelio dydžio.

Vidutinės kainos yra maždaug tokios:

  • Chivas 12 metų – 40 € už 1L
  • Chivas 18 metų – 90 € už 1L
  • Chivas 15 metų – 65 € už 1L
  • Chivas Regal Ultis – 230 € už 700 ml
  • Chivas Regal Salute 21 – 180 € už 700 ml

 

Chivas Regal: Kaip atskirti originalą nuo padirbinio

Net aukščiausios kokybės padirbinys gali būti atpažįstamas pagal tam tikras detales:

  • Akcizo žyma: Visos buteliai, išskyrus tuos, kurie pirkti Duty-Free, turi turėti akcizo žymą.
  • Kamštelis: Originaliame butelyje yra apsauginė plėvelė ant kamštelio, taip pat prekės ženklo pavadinimas.
  • Reljefinis herbas: Butelio pagrinde turi būti reljefinis prekės ženklo herbas.
  • Kaklo forma: Beveik visi Chivas Regal tipai turi „išsipūtusį“ kaklą.
  • Etiketė: Etiketė turi būti reljefinė, o butelio gale turi būti nurodytas išpilstymo data ir unikalus numeris kiekvienam buteliui.
  • Gėrimo skaidrumas: Gėrimas turi būti skaidrus, be nuosėdų dugne.
  • Gėrimo ypatumai: Paspaudus butelį, turi susidaryti didelės burbulų, kurios kurį laiką išlaiko savo formą.

Norint apsisaugoti nuo padirbinių, rekomenduojama pirkti alkoholį specializuotose parduotuvėse arba Duty-Free parduotuvėse. Jei planuojate kelionę į užsienį, galite pasinaudoti internetu paslaugos Mydutyfree, kad pateiktumėte išankstinį užsakymą su nuolaida. Peržiūrėkite internetinį katalogą, pasirinkite norimą vietą ir užbaikite užsakymą. Savo nusipirktą ir su nuolaida gautą prekę galėsite pasiimti ir sumokėti dieną, kai pereinate sieną, specialioje Duty-Free parduotuvės kasoje.