Например, шнапс ассоциируется с немецкими бюргерами, саке хочется пить непременно в японском ресторане, а при виде бутылки текилы на ум приходят пустынные мексиканские пейзажи с редкими зарослями агавы. Многие туристы с удовольствием привозят местный алкоголь в качестве сувениров из путешествий вместо банальных магнитов на холодильник. Давайте узнаем, в какой стране какой алкоголь надо пробовать, чтоб поближе познакомиться с местной культурой ;)

Абсент

Абсент — очень крепкий напиток с богатой историей. Появился в Швейцарии, но был невероятно популярен во Франции и Чехии, особенно среди богемы. Главным компонентом абсента является экстракт горькой полыни, в которой содержится туйон, который, как считают, может вызывать галлюцинации. Так, вероятно, и было в времена Артюра Рембо, Ван Гога, Алистера Кроули и многих других поэтов и художников конца 19-начала 20 века,
которые вдохновлялись “зеленой феей” (так называли абсент). Сейчас же производства абсента контролируется гораздо строже, и потому содержание туйона в нем снижено. Это, впрочем, не мешает абсенту оставаться загадочным богемным напитком, который в огромных количествах продают туристам во Франции и Чехии.

Кальвадос

Французы, несомненно, знают толк в жизни — и в алкогольных напитках. Франция подарила миру шампанское, разные вина, коньяк и, конечно же, кальвадос.

Родина этого напитка — регион Нижняя Нормандия. Фактически, кальвадос — это бренди, произведенный из яблочного или грушевого сидра. Как и в производстве вина или коньяка, для изготовления кальвадоса купажируются разные спирты из разных сортов яблок, используются разные способы перегонки и сроки выдержки для получения напитков богатого золотого цвета и насыщенного яблочного вкуса.

До начала двадцатого века кальвадос считался простым, крестьянским напитком. Но со временем все больше людей оценивало широкую и гармоничную палитру вкуса — спелые фрукты и цукаты, мед и орехи, которые дополняются тонкими нотами табака, пряностей и древесины. Теперь кальвадос по праву занял свое место среди элитных алкогольных напитков.

Немалую роль в популяризации кальвадос сыграл немецкий писатель Эрих Мария Ремарк — большой поклонник этого напитка, передал эту привычку и персонажам своих книг.

Кальвадос — традиционный французский напиток. Однако если вы хотите приобщиться к атмосфере северной Франции, вы можете купить кальвадос в Украине — в дьюти фри наших аэропортов.

Ракия

Ракия — балканский алкогольный напиток, который производят из ферментированных фруктов и выдерживается в дубовых бочках. Различают разные виды ракии, в зависимости от сырья. Например, сливовицу делают из, нетрудно догадаться, слив, а “мускатова” изготавливается из винограда. Ракия — народный напиток, поэтому в каждом регионе Болгарии, Хорватии, Сербии или Румынии ее готовят по-своему. Посещая балканские страны, обязательно пробуйте ракию в маленьких, местных ресторанчиках, где подают напиток домашнего изготовления — хозяева гордятся своими рецептами и будут рады рассказать вам побольше о любимой ракии.

Пьют ракию как охлажденной, так и подогретой, с гвоздикой, корицей и апельсиновой цедрой.

Текила

Кактусы, шляпы сомбреро, цивилизация Майя и текила — вот неофициальные символы Мексики. Текилу пьют во всем мире, но самый первый напиток из агавы создали ацтеки в качестве лекарства больше чем полтысячи лет назад, так что текила — современница одного из самых загадочных народов мира.

Текила производится не из кактусов, как многие ошибочно полагают, а из мякоти одного сорта агавы, которая должна расти 12 лет, прежде чем ее листья будут пригодны для производства напитка.

Выделяют пять видов текилы:

серебрянная, silver — выдержкой от двух месяцев;

золотая, gold — также серебряная текила, но подкрашенная для сходства с более выдержанными видами;

отдохнувшая, reposado — напиток выдержкой около года;

выдержанная, añejo — выдержанная от 1 до 3 лет;

экстра-выдержанная — текила, выдержанная дольше трех лет.

Вид текилы можно узнать по маркировке на бутылке.

Традиционная крепость напитка — 55%. Пьют ее по-разному. Наиболее популярный метод (не в последнюю очередь благодаря кинематографу) — пить ее с солью и лаймом. Также распространен способ, который называют “текила-бум”, при котором текилу вспенивают, добавляя в нее газированный тоник и резко встряхивая. Текила — основа таких коктейлей, как Текила санрайз и Маргарита. Однако в самой Мексике к употреблению национального напитка относятся гораздо проще — просто пьют, как удобно.

Текила экспортируется в многие страны мира, в том числе и в Украину. Купить ее можно и в магазинах дьюти фри.

MyDutyFree напоминает: алкогольные напитки хороши только в умеренных количествах!