Чому не випити чашечку гарячого чаю або кави під час польоту, особливо якщо потрібно збадьоритися або просто хочеться відпочити. Однак багато пасажирів навіть не підозрюють, що їх чекає разом з бажаним напоєм.

У 2004 році Агентство з охорони навколишнього середовища США (англ. EPA) провело дослідження води, з якої готують гарячі напої під час польоту. Зразки води були взяті з харчових баків 158 літаків різних авіакомпаній. Виявилося, що в 13% відсотках лайнерів вода містила коліморфні організми – бактерії групи кишкової палички, а у двох випадках і зовсім знайшли небезпечний вірус E.coli. Додаткове дослідження показало, що якість води кожного восьмого літака не відповідає санітарно-гігієнічним нормам.

Вся справа в тому, що воду для гарячих напоїв беруть не фільтровану, а звичайнісіньку водопровідну. І, якщо якість води з-під крана може бути цілком задовільною, то під час транспортування рідини на літак у неї потрапляють різні бактерії, які мешкають в баках для її перевезення. Ймовірно, що регулярно чистити такі баки досить проблематично і цілком недешево.

Щоб позбутися від бактерій і грибка, який мешкає в ємностях для перевезення, у воду також додають спеціальні хімічні препарати для її знезараження. Швидше за все, саме ці добавки роблять смак гарячих напоїв на борту дещо специфічним.

«Особлива» вода може не лише потрапити до філіжанки з гарячою кавою або чаєм, але й опинитися у келиху разом з кубиками льоду – їх також роблять із сирої води.

Фахівці з інфекційних захворювань радять не вживати гарячі напої на борту людям з ослабленою імунною системою, і тим більше, не просити таку воду для приготування дитячого харчування. Пам'ятайте, що для маленьких дітей ви завжди можете провозити з собою додаткову рідину – в тому числі і в термосі.

Як бачите, навіть у, здавалося б продуманій системі харчування на борту є свої слабкі місця. Віддавайте перевагу чистій бутильованій воді, яку відкривають прямо при пасажирах. Ви також можете попросити борт-провідника принести вам воду у маленькій пляшці – якщо така є у наявності, вам не відмовлять. Сподіваємося, ці прості рекомендації зроблять ваш політ комфортнішим, відпустку приємнішою, в відпочинок – якіснішим.