З настанням літа змінюється все навколо: вечори стають довшими, а в келиху з'являється щось освіжаюче і нове. Важкі зимові напої поступаються місцем чомусь легшому та яскравому. Саме в цей момент на перше місце виходятьлітні напої, які перетворюють звичайний вечір на терасі на маленьке свято.

Легкі аперитиви, склянка рожевого вина з кубиками льоду, фруктовий коктейль з м'ятою. Все це не просто напої, це настрій. Вони не обтяжують, не перебивають смак їжі і чудово вписуються у будь-яку компанію: від шумної вечірки до тихого вечора наодинці. Алкогольні напої для відпочинку відрізняються від усіх інших саме цим відчуттям легкості. Ти не поспішаєш, смакуєш кожен ковток і насолоджуєшся моментом. У цьому і є їхня головна перевага.

У цій статті ми зібрали найкращі варіанти для теплої пори: від класики, яка ніколи не підводить, до свіжих ідей, які варто спробувати цього сезону. 

 

Рожеве вино: символ літа у келиху

Є напої, які асоціюються з певною порою року настільки сильно, що один ковток переносить тебе туди миттєво. Рожеве вино саме такий. Коли надворі тепло, а вечір тільки починається, важко уявити щось більш доречне: легке, фруктове, з приємною кислинкою і красивим кольором, який сам по собі піднімає настрій.

Сезон rosé офіційно відкритий, щойно температура переходить позначку +20. Це один з найпопулярніших літніх напоїв у Європі, який однаково добре смакує і на пляжній вечірці, і під час тихого вечера на терасі. Розкажемо детальніше, що варто спробувати.

 

JP. Chenet Sparkling Ice Rose 

                                                

Аромат: інтенсивний, з нотами червоних ягід: полуниці, вишні та малини

Смак: легке і шовковисте, напівсухе, з ніжними бульбашками і фруктовим характером

З чим поєднувати: птиця, легкі десерти, тарти, морозиво та фрукти

Як подавати: дуже холодним, з кубиками льоду у великому келиху

Країна: Франція

 

Mateus Semi-dry rosé 11% 

                                                              

Аромат: свіжий і квітковий, з нотами жасмину, суниці та диких ягід

Смак: легке, напівсухе, делікатне і свіже, з приємним балансом кислотності та солодкості

З чим поєднувати: легкі салати, риба, біле м'ясо, барбекю, морепродукти

Як подавати: охолодженим до 8–10°C у келиху тюльпан або стандартному келиху для білого вина

Країна: Португалія

 

Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rose

                           

Аромат: свіжі червоні ягоди: дика суниця, смородина та делікатні нотки малини

Смак: легке, сухе, свіже і соковите, з нотами червоних фруктів і приємною мінеральністю

З чим поєднувати: салат з козячим сиром, смажені креветки з цитрусовим маринадом, легкі страви з морепродуктів

Як подавати: охолодженим до 8–10°C у бокалі для білого або рожевого вина

Країна: Франція, Бордо

 

Вермут і аперитивні вина: легкий смак літнього вечора

Вермут впевнено займає місце на літніх терасах і в меню найкращих барів Європи. Це один з найвдаліших легких аперитивів для теплої пори: не перевантажує і добре поєднується з їжею. У тому ж стилі витримані французькі аперитивні вина: ароматизовані, фруктові і такі ж доречні у теплий вечір.

 

Martini Bianco 15%

                               

Аромат: квітковий і трав'яний, з нотами ванілі, цитрусу та альпійських трав

Смак: м'який, солодкуватий і збалансований, з ніжною гіркуватістю на фініші

З чим поєднувати: сир Грана Падано, оливки, легкі закуски, запечені овочі

Як подавати: з льодом у співвідношенні 50 на 50 з тоніком і скибочкою лайму або лимону

Країна: Італія

 

Lillet French Apricot Rosé 17%

                 

Аромат: червоні ягоди, апельсиновий цвіт, грейпфрут і легкі солодкі нотки

Смак: свіжий і фруктовий, з нотами ягід, персикового нектару, абрикосу і делікатною квітковою кислинкою у завершенні

З чим поєднувати: устриці, легкі закуски, шаркутері, козячий сир, свіжі фрукти

Як подавати: охолодженим до 6–8°C з льодом і скибочкою лайму або як основа для Lillet Spritz з тоніком і свіжими ягодами

Країна: Франція, Бордо

 

Лікери: солодкий акцент літнього вечора

Лікери займають особливе місце серед літніх напоїв. Вони не претендують на роль основного напою вечора, але вміло доповнюють його: як самостійний дижестив після вечері, як основа для коктейлю або як легкий шот у компанії друзів. Серед алкогольних напоїв для відпочинку лікери вирізняються різноманіттям смаків і настроїв. Фруктові, цитрусові, трав'яні. У теплу пору року вони звучать особливо доречно.

 

Лимонні лікери: яскравий цитрусовий смак

Лимонні лікери це квінтесенція літнього настрою. Освіжаючі, яскраві та ароматні, вони однаково добре смакують і як самостійний напій, і як основа для коктейлю.

 

Pallini Limoncello 

                                             

Аромат: свіжа лимонна цедра, лимонна меренга і легкі трав'яні нотки

Смак: збалансований, з яскравою цитрусовою кислинкою і приємною солодкістю, ніжна кремова текстура

З чим поєднувати: лимонний сорбет, фруктові десерти, тарти, полуниця

Як подавати: дуже холодним, прямо з морозильника, у маленькому келиху

Країна: Італія, лимони з узбережжя Амальфі

 

Limonce Aperitivo 14.8%

          

Аромат: інтенсивний, фруктовий, з нотами сонячних сицилійських лимонів і легкою цитрусовою свіжістю

Смак: фруктовий і збалансований, з природною солодкістю лимону, легкою кислинкою і делікатною гіркуватістю. Менш солодкий, ніж класичне лимончело

З чим поєднувати: легкі закуски, сири, морепродукти

Як подавати: у широкому келиху з льодом і скибочкою лимону або як основа для Limonce Spritz з просекко і содовою

Країна: Італія, лимони з Сицилії

 

Koskenkorva Lemon Shot 21% 0.5L

                                    

Аромат: свіжий лимон, цедра цитрусових і легка природна солодкість

Смак: яскравий смак свіжовичавленого лимонного соку і запашної цедри, збалансована кислотність і довге освіжаюче завершення. Менш солодкий, ніж класичне лимончело

Як подавати: дуже холодним як шот, з тоніком або содовою, або як основа для легкого спритцу з просекко

Країна: Фінляндія

 

Яблучні лікери: несподівано літній вибір 

Яблучні лікери це ще один смак, який чудово “звучить” у теплу пору року. Соковиті, освіжаючі та легкі, вони підходять і як самостійний напій, і як основа для коктейлів. 

 

Berentzen Apfel

                                        

Аромат: свіжі яблука, стиглі садові фрукти з легкою цитрусовою нотою

Смак: м'який і фруктовий, з насиченим яблучним характером, збалансованою кислинкою і ніжною солодкістю

З чим поєднувати: яблучні десерти, чізкейк, ванільне морозиво

Як подавати: охолодженим як шот, з льодом, з просекко або содовою

Країна: Німеччина

 

Jack Daniel's Apple Liqueur 35% 

                                    

Аромат: свіже зелене яблуко з класичними нотами карамелі, дуба і легкої спеції від Tennessee Whiskey

Смак: свіже яблуко у поєднанні з теплою карамеллю і тофі, збалансоване класичною спецією Old No.7

З чим поєднувати: свинячі ребра, яблучний пиріг, курка в яблучній глазурі

Як подавати: охолодженим як шот, з льодом, з содовою або імбирним елем

Країна: США, Теннессі

 

Sure Fisk Sour Apple Liqueur 15%

                                             

Аромат: яскраве зелене яблуко, свіжі садові фрукти з легкою цитрусовою ноткою і ніжним квітковим відтінком

Смак: соковите кисло-солодке зелене яблуко з яскравою кислинкою і приємною карамельною солодкістю у завершенні

Як подавати: дуже холодним як шот або з льодом, добре поєднується з содовою і лимонадом

Країна: Данія

 

Ягідні, м'ятні та екзотичні лікери: яскраві смаки літа

Ці лікери задають особливий настрій серед напоїв для відпочинку. Соковита малина, стигла полуниця, холодна м'ята, ароматний кокос. Кожен з них має свій характер і свій момент: одні просяться до десерту, інші чудово звучать як шот у компанії або як основа для освіжаючого коктейлю.

 

Bottega Veneta Raspberry Liqueur 15% 

                                              

Аромат: інтенсивна малина з м'якими нотами молока, вершків і легким відтінком граппи

Смак: оксамитовий і вершковий, з яскравим малиновим характером і делікатною солодкістю. Нагадує розтале малинове морозиво

З чим поєднувати: панакота, вершкове морозиво, свіжі ягоди, печиво

Як подавати: дуже холодним у склянці тумблер або як інгредієнт коктейлю

Країна: Італія, Венето
 

XUXU Strawberry 15%

                          

Аромат: інтенсивний, з ароматом свіжої полуниці і легкими цитрусовими нотками лайму

Смак: фруктовий і соковитий, з вираженим смаком стиглої полуниці, легкою кислинкою і збалансованою солодкістю. Вміст фруктів у складі понад 66%

Як подавати: охолодженим до 8–10°C як шот, збовтати перед вживанням, або з просекко і льодом

Країна: Німеччина

 

Koskenkorva Minttu Liqueur 35% 

                                            

Аромат: інтенсивна свіжа м'ята з легкими трав'яними нотками

Смак: повнотілий, з вираженим смаком перцевої м'яти, збалансованою солодкістю і легким відтінком карамелі

Як подавати: криженим як шот, з гарячим шоколадом або як інгредієнт холодних коктейлів

Країна: Фінляндія

 

Baileys Mint Chocolate 

                                          

Аромат: шоколад і свіжа м'ята, з вершковими нотками ірландських вершків

Смак: оксамитовий і вершковий, класичний Baileys з освіжаючою м'ятою і делікатним темним шоколадом. Нагадує морозиво пеппермінт у шоколадній глазурі

З чим поєднувати: ванільне морозиво, шоколадні десерти, кава

Як подавати: охолодженим з льодом або як основа для Mint Chocolate Martini

Країна: Ірландія

 

Malibu 

                                         

Аромат: ароматний кокос з вершковою молочною ноткою і легкою ваніллю

Смак: легкий і солодкий, з вираженим смаком кокосу, нотками ванільного крему і делікатним ромовим теплом у фіналі. Нагадує батончик Bounty

З чим поєднувати: ананасовий сік, кола, содова, апельсиновий сік

Як подавати: з льодом як самостійний напій або як основа для Піна Колади і Malibu Spritz

Країна: Барбадос

 

Готові коктейлі: відкрий і насолоджуйся

Іноді найкращий коктейль це той, який не треба готувати. Готові коктейлі та набори для змішування вирішують головне питання літнього вечора: як отримати смачний напій швидко і без зайвих клопотів. Aperol Spritz, Mojito, Piña Colada - класика, яка однаково добре звучить і на вечірці у великій компанії, і в тихий вечір вдома на балконі.

 

Campari Aperol 11% 

                                              

Аромат: яскравий цитрусовий з нотами гіркого апельсину, ревеню і трав

Смак: кисло-солодкий, з вираженою цитрусовою гіркуватістю і делікатними трав'яними нотками

Як використовувати: класична формула Aperol Spritz - 3 частини просекко, 2 частини Aperol, 1 частина содової, лід і скибочка апельсину у великому бокалі

З чим подавати: оливки, брускета, прошуто, легкі закуски

Країна: Італія

 

Aperol Spritz 11% + Riccadonna Prosecco 11%

      

Готовий набір для приготування класичного Aperol Spritz вдома. Включає Aperol і просекко від Riccadonna - офіційного просекко групи Campari, до якої належить і сам Aperol.

Riccadonna Prosecco: солом'яно-жовтий колір, тонкі бульбашки, аромат яблука, груші, квітів акації і легкого цитрусу. Сухий, свіжий і збалансований смак

Як приготувати: 3 частини просекко, 2 частини Aperol, 1 частина содової, лід і скибочка апельсину у великому бокалі

Країна: Італія

 

Aperol Spritz 11% + Cinzano Prosecco 11%

                                

Готовий набір для приготування класичного Aperol Spritz вдома. Включає Aperol і просекко від Cinzano - одного з найстаріших італійських виробників ігристих вин з більш ніж 260 роками історії.

Cinzano Prosecco: солом'яно-жовтий колір, тонке і стійке мерехтіння бульбашок, аромат зеленого яблука, груші, акації і квітів. Свіжий, фруктовий і сухий смак

Як приготувати: 3 частини просекко, 2 частини Aperol, 1 частина содової, лід і скибочка апельсину у великому бокалі

Країна: Італія

 

Breezer Orange Cocktail 4%

                                                

Аромат: яскравий і свіжий апельсин з цитрусовою цедрою і легкими квітковими нотками

Смак: соковитий апельсин з приємною кислинкою, збалансованою солодкістю і живою газованістю. Основа - ром Bacardi з апельсиновим смаком і мінеральною водою

Як подавати: готовий до вживання, подавати добре охолодженим прямо з пляшки або у склянці з льодом

Країна: Куба

 

Bacardi Mojito Flavoured Rum 14.9% 

                                             

Аромат: свіжий лайм і м'ята - саме так пахне класичний мохіто

Смак: освіжаючий і збалансований, з вираженим смаком стиглого лайму і м'яти на основі рому Bacardi Superior. Готова версія одного з найпопулярніших коктейлів у світі

Як подавати: налити у склянку з подрібненим льодом, додати свіжу м'яту і скибочку лайму для підсилення аромату

Країна: Куба

 

Pina Colada Cream

                     

Аромат: екзотичні нотки стиглого ананасу з м'якою кокосовою солодкістю

Смак: кремовий, гармонійний і повнотілий, з балансом тропічних фруктів і солодкості. Смак кокоса, ананаса і вершків в одному келиху

Як подавати: охолодженим з льодом як самостійний напій або як основа для тропічних коктейлів і десертів

Країна: Німеччина

 

Літо це не лише сонце і тепло, це ще й правильний напій у потрібний момент. Сезон rosé вже відкритий, полиці повні цікавих відкриттів, а привід зібратися в компанії завжди знайдеться. Легкі аперитиви, фруктові лікери, готові коктейлі. Кожен з них має свій характер і свій настрій. Залишається лише обрати те, що підходить саме тобі.

Літні напої не потребують складних ритуалів. Холодний келих, гарна компанія і трохи сонця. Ось і все, що потрібно для ідеального вечора. 

Якщо плануєш подорож за кордон, це чудова нагода поповнити домашній бар якісним алкоголем за вигідною ціною у магазині duty free. Щоб не витрачати час у дорозі, скористайся сервісом попереднього замовлення на сайті або у застосунку MyDutyFree. Обери пункт перетину кордону, переглянь каталог свого магазину, вкажи дату поїздки і сформуй попередній вибір зі знижкою від 5%. У день відправлення всі обрані позиції вже чекатимуть на тебе на касі. Починай сезон з того, що приносить задоволення.