Рижский бальзам
Многие привычные нам алкогольные напитки изначально создавались в качестве лекарств, самый известный пример — бальзамы. Бальзамы — настойки разных трав в сочетании с другими ингредиентами и алкоголем — распространены во многих странах и являются очень традиционным напитком, поскольку обычно производятся из привычных в данном месте растений и пользуются популярностью среди местных жителей. Но Рижскому черному бальзаму удалось “покинуть” свою родину и завоевать популярность многих людей по всему миру.
Рижский бальзам — темный крепкий биттер, состав которого включает 24 ингредиента. Кроме воды и коньяка, напиток включает настойку лекарственных трав (липового цвета, почек редчайшей бальзамической березы, зверобоя и мяты), пряности (корень имбиря, мускатный орех, корица), а так же экстракты малины, черники, брусники и мед. Благодаря такой рецептуре напиток действительно обладает лекарственными свойствами. Его можно употреблять для лечение простуды, хронической усталости, заболеваний сердца и желудка, и, как утверждают, депрессии ;-) В Латвии, где производят этот бальзам, он даже включен в официальный список лекарственных средств.
Вкус у бальзама сладко-горький, насыщенный, аромат интенсивный и отчетливыми нотами трав. Способов употребления Рижского бальзама — уйма: его можно добавлять в чай и кофе, подавать к мороженому и использовать в приготовлении коктейлей.
Рижский бальзам разливают в традиционные керамические бутылки, что делает его не просто отличным напитком, но и замечательным сувениром из стран Прибалтики. Рижский черный бальзам продают во многих магазинах дьюти-фри, его можно выбрать и у нас, в MyDutyFree.
Jägermeister
Еще один известный напиток, производящийся на основе экстрактов трав — легендарный Егермейстер. Этот крепкий ликер родом из Германии, и в его состав входят 56 растительных компонентов, в том числе настойки лакрицы, аниса, шафрана, имбиря, ягод можжевельника и лимонной цедры. Производится Егермейстер с 1935 года, а всемирно известным он стал уже во второй половине 20-го столетия. К рекламным кампаниям этого напитка привлекают музыкальные группы жанра “метал”: Metallica, Slayer, HIM и Nightwish. Jägermeister также является спонсором автогонок, в частности — Формулы-1. Вот так этот напиток из средства для улучшения пищеварения превратился в суровый мужской напиток!
Егермейстер пьют чистым и в коктейлях. В Германии очень распространен “ледяной шот” — при этом в рюмку, которую достали из морозилки, наливают ледяной же напиток. Холод делает ликер сладким и тягучим и густым, и позволяет раскрываться некоторым ноткам напитка, которые невозможно почувствовать, если он теплый. Впрочем, многие ценители утверждают, что только при комнатной температуре палитра вкуса Егермейстера максимально полна.
Ну а коктейлей, в состав которых входит этот ликер, просто уйма.
Несмотря на то, что Егермейстер — немецкий ликер и производится в Германии, он уже давно перестал ассоциироваться с этой страной. Напиток можно купить в любом магазине, однако для того, чтобы быть уверенным в подлинности покупки, мы рекомендуем покупать в дьюти-фри.
Если уже говорить о традиционном алкоголе разных стран, невозможно обойти вниманием один из самых известных напитков мира — водке. Если спросить любого иностранца, что он знает о России, первым ответом будет, скорее всего “vodka!”. Несмотря на этот стереотип, водка экспортируется не только из России, но и, конечно же, из Украины, а так же Польши, Финляндии, Дании и Швеции. Самая дорогая водка производится, как ни странно, в Шотландии, и стоит от 4 тысяч до 1 миллиона долларов — но такая цена обусловлена не столько самим напитком, сколько драгоценным украшением бутылки.
Первое упоминание водки датируется 1405 годом, но напитки методом дистилляции (как самогон) производили уже задолго до этого. Кстати, методом производства водка и отличается от самогона — водку приготовляют, разводя ректификованный спирт подготовленной водой, а самогон дистиллируют в перегонных кубах как виски или текилу.
Вкус водки определяется примесями в ее составе помимо этанола и воды. Так, “мягкий” вкус и отсутствие горечи являются показателем чистоты напитка. В последнее время появилось огромное множество водок с разными вкусами; утверждается, что и разные методы очистки дают разные вкусовые оттенки.
Как подарок водку везут из России, Украины и Скандинавских стран. Оригинальные вкусы и упаковка превращают этот напиток в прекрасный сувенир.
Ну и как популярнейший алкоголь, водка широко представлена в дьюти-фри по всему миру.
MyDutyFree напоминает: употребляйте умеренно!