The Macallan – один из старейших брендов Шотландии. Односолодовый виски The Macallan ведет свою историю с 1700 года, момента основания родового поместья – The Macallan Easter Elchies House в шотландском округе Спейсайд. Безупречная репутация напитка формировалась благодаря лучшим мастерам изготовления виски на протяжении почти двух столетий.
Сегодня виски The Macallan производится на винокурни по старинным рецептам исключительно из ингредиентов лучшего качества. В состав напитка входит уникальный сорт ячменя The Minstrel, который славится великолепным вкусом. Многие производители отказались от него из-за сложности и высокой стоимости производства. Вода для виски The Macallan добывается из собственных источников винокурни.
6 столпов качества The Macallan
Родовое поместье
Родовое поместье Easter Elchies House – первый столп The Macallan. Старинный особняк в стиле эпохи короля Якова, построенный в 1700 году, олицетворяет собой более чем двухсотлетнюю историю The Macallan.
Малые перегонные кубы
Одни из самых маленьких перегонных кубов в Спейсайде играют важнейшую роль в процессе дистилляции The Macallan. Их уникальные форма и размер позволяют напитку максимально контактировать с медью, обретая богатый фруктовый, насыщенный вкус.
Сердце Дистиллята
Всего 16% от производимого спирта – лучшее из лучшего – используется для заполнения бочек. Это называется «сердце дистиллята».
Превосходные дубовые бочки
Разные виды бочек по-своему воздействуют на дистиллят, в результате чего получается уникальный цвет, аромат и вкус виски. 80% аромата и вкуса виски формируется в бочке, в которой выдерживался напиток. Бочка из-под хереса Олоросо из европейского дуба дарит виски шоколадно-апельсиновый вкус и аромат сухофруктов и специй; хересная бочка из американского дуба – сладкий цитрусовый вкус, лёгкий оттенок специй, ванильный, древесный вкусы; бочка из-под бурбона из американского дуба – сладкий цитрусовый, кокосовый, древесный вкус.
Натуральный цвет
The Macallan – одни из немногих, кто не добавляет краситель «карамель». Многообразие его цветовых оттенков – результат взаимодействия дубовых бочек, спирта и времени.
Великолепный виски
Мастер виски The Macallan тщательно следит за «дремлющими» бочками, выбирая именно тот момент, когда каждая из них оказывается на пике зрелости, чтобы наполнить бутылки самым драгоценным виски в мире. Бесподобный виски – это плод мастерства, преданности своему делу и стремление к совершенству.
The Macallan – шотландский односолодовый виски, уже ставший атрибутом роскоши и стиля. Он назван «Роллс Ройсом» в мире виски» (Справочник по виски универмага Harrods, Лондон).
Совет от экспертов – ценителей виски: покупайте виски высокого класса только в магазинах дьюти-фри. Это даст вам гарантию покупки действительно оригинального напитка.