Віскі – напій з багатою історією, що пройшов свій довгий шлях і став дійсно аристократичним. Шанувальники віскі цінують його глибокий смак та ароматну міцність. Часом підібрати віскі – нелегке завдання, проте це не є проблемою для тих, хто знає головні особливості і правила вибору напою.
Врахувати смакові особливості різних країн
Переважна частина віскі виробляється у 5 основних країнах: Шотландії, Ірландії, США, Канаді та Японії. Віскі виробництва інших країн, як правило, продаються на внутрішніх ринках. Це стосується німецького, французького, австрійського, австралійського, новозеландського та індійського віскі. Незважаючи на те що у будь-який винокурні є свої відмінні характеристики продукту, віскі кожної окремої країни все ж має свої особливості.
-
Шотландський скотч – найпопулярніше віскі. Його особливість – відчутна міцність, запах диму та характерний присмак торфу.
-
Ірландське віскі цінують за м'якість, оксамитуватість та ледве помітний аромат чорної смородини.
-
Американське віскі також вкрай популярне за свій незвичайний смак: воно виготовляється, в основному, з кукурудзи (бурбон), хоча зустрічаються пшеничні, житні та солодові варіанти.
-
Японське віскі відрізняється дуже високою якістю. Воно створюється за шотландською технологією, проте присмак диму у ньому не так сильно виражений.
Вибирати за способом виробництва
У продажу ви можете знайти три типи віскі: солодове, односолодове і купажоване. Найкращим вважається односолодове; солодове віскі має більш складний смак за рахунок способу приготування. Купажування віскі подобається не всім, при цьому у нього є свої поціновувачі. Справа у тому, що купажоване віскі виробляється завдяки змішуванню різних сортів віскі, тому у такого напою часто складно виділити індивідуальний смак та аромат. При цьому якісний купаж залишається одним з найдорожчих видів віскі.
Читати складу продукту
Оскільки віскі – дуже популярний алкогольний напій, його часто підробляють. Щоб уникнути неприємних наслідків від неякісного алкоголю, завжди звертайте увагу на склад. У складі якісного віскі повинні бути кукурудза, ячмінь або ячмінний солод. Виключені харчові добавки, спирти, ароматизатори.
Звертати увагу на колір та осад
Колір хорошого віскі ніколи не буде просто коричневим – його відтінки повинні знаходитись у діапазоні від золотаво-світлого до золотаво-темного. Осад може бути присутнім тільки у випадку, якщо напій не проходив холодну фільтрацію. Про це свідчить напис на пляшці «Non chill-filtered». При збовтуванні краплі якісного віскі повинні повільно спускатися по стінці, а бульбашки повітря будуть великими і не зникатимуть миттєво.
Не економити
Якісне віскі не може коштувати дешево вже за рахунок складної технології приготування. Але це у той самий час не означає, що високоякісне віскі повинне неодмінно коштувати дуже дорого. Іноді престижні світові премії отримують віскі вартістю до 100 доларів. Зробити вибір віскі з duty free можна на сайті mydutyfree.net.